餐厅的小时工是否应该签订劳动合同？

根据法律：劳动合同期限不足一个月的，经双方协商同意，可以订立口头劳动合同，但劳动者提出订立书面劳动合同的，应当以书面形式订立。订立书面劳动合同的，劳动合同的内容由双方协商确定，至少包括工作时间和期限、工作内容、劳动报酬等五项必要的规定，劳动保护和工作条件

根据《劳动合同法》第68条至第71条的规定，非全日制就业是指以小时工资为主要方式的就业形式，同一用人单位的劳动者日均工作时间一般不超过4小时，每周累计工作时间不超过24小时。根据《劳动合同法》的规定，人们通常称之为小时工和小时工的工作称为兼职。非全日制就业双方可签订口头协议。非全日制雇佣的任何一方均可随时通知另一方终止雇佣

小时工有加班费吗？

劳动和社会保障局制定的几项关于非全日制就业的规定最近通过政府公报正式向公众公布，并于7月1日生效。条例规定，雇主应为兼职工作购买工伤保险。如果他们在法定假日加班，他们应支付不低于其标准工资300%的工资

非全日制就业是指工人在同一雇主一周内平均每天工作时间不超过5小时，每周累计工作时间不超过30小时的就业形式。如果同一雇主的工人日均工作时间超过5小时或一周累计工作时间超过30小时，则应视为全职工人，且这些规定不适用。雇主应按时足额支付兼职工人的工资。非全日制劳动者的工资标准，由用人单位与劳动者协商确定，但不得低于本市规定的非全日制就业时间最低工资标准。非全日制就业小时最低工资标准的计算方法为：全日制就业小时最低工资标准（1+单位应缴纳的养老保险费和医疗保险费比例之和）（1+浮动系数）。兼职最低小时工资标准由市劳动和社会保障部门会同市国有资产管理部门、市总工会、市总商会研究确定，并报市政府批准

从事兼职工作的工人可以与一个或多个雇主建立协会。非全日制用工的工资支付可以按小时、天、周或月结算

如今，大多数企业实行标准工时制，即8小时工作制。法定工作时间是指8小时内的工作时间。超过8小时的时间计入加班，加班工资按照相应规定支付给员工

如果小时工在餐厅工作时间较长，餐厅小时工是否签订劳动合同，他们应该签订劳动合同，以确保餐厅和员工各自的权益。如果您对在餐厅为小时工签订劳动合同还有很大疑问，您应该找lba.com的律师进行指导，以使自己受益