加班费可以通过劳动仲裁返还。《劳动争议调解仲裁法》第二条中华人民共和国用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：（一）确认劳动关系发生的争议；（二）订立、履行、变更、解除和终止劳动合同的纠纷；（3）关于除名、辞退、辞职和辞职的争议；（4）工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训和劳动保护的争议；（五）劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或赔偿金等纠纷；（六）法律法规规定的其他劳动争议。

补休能代替加班费吗

双休日加班可以安排补休。职工正常工作时间为每日工作8小时，每周工作40小时。《劳动法》规定，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资200％的工资报酬。由此可见，休息日安排劳动者工作，企业可以首先安排补休。在无法安排补休时，才支付不低于工资200％的加班费。

当企业能够安排职工补休时，职工应当服从。这既保护了劳动者的休息权，又利于职工的身体健康，也使职工及时恢复体力投入新的工作，有利于安全生产。除了双休日以外，职工在工作日延长工作时间以及在法定节假日加班，公司都必须支付加班工资，不能以补休代替加班费。

从上文来看按照规定，只有在周末安排职工加班的，才能以补休的方式来代替加班工资。而要是此时单位还不能补休的工资也是要照付。

《劳动争议调解仲裁法》第二条