一、发生竞业限制该怎么起诉？

可以搜集证据，申请劳动仲裁。

相关法律依据：

《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释(四)》

第七条当事人在劳动合同或者保密协议中约定了竞业限制和经济补偿，当事人解除劳动合同时，除另有约定外，用人单位要求劳动者履行竞业限制义务，或者劳动者履行了竞业限制义务后要求用人单位支付经济补偿的，人民法院应予支持。

第八条当事人在劳动合同或者保密协议中约定了竞业限制和经济补偿，劳动合同解除或者终止后，因用人单位的原因导致三个月未支付经济补偿，劳动者请求解除竞业限制约定的，人民法院应予支持。

第九条在竞业限制期限内，用人单位请求解除竞业限制协议时，人民法院应予支持。

在解除竞业限制协议时，劳动者请求用人单位额外支付劳动者三个月的竞业限制经济补偿的，人民法院应予支持。

第十条劳动者违反竞业限制约定，向用人单位支付违约金后，用人单位要求劳动者按照约定继续履行竞业限制义务的，人民法院应予支持。

二、《劳动合同法》第90条规定：

劳动者违反本法规定解除劳动合同，或者违反劳动合同中约定的保密义务或者竞业限制，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。显然，违约金是惩罚性条款，赔偿损失是一种补偿性责任，即使没有约定违约金也可以要求主张损失，关键在于实际损失计算方式的约定和赔偿金额如何确定?实践中，对于竞业限制协议中是否可以约定赔偿计算方式，存在争议。笔者认为，从《劳动合同法》对竞业限制的确立以及司法解释四对竞业限制的进一步合理细化，实际反映了一个趋势，尽量维护竞业限制协议的效力稳定，不轻易认定协议的无效，并将原来实践中作为无效对待的问题纳入到协议履行范畴，体现了对契约自由的尊重。完全可以参照《合同法》的规定与精神，允许用人单位与劳动者约定赔偿损失的计算方式，可以使用人单位的索赔更具有可操作性，且不违反《劳动合同法》强制性规定，不涉及对劳动者权利的非法排除。

通常情况下，用人单位可以参考如下方式进行更为细致的约定：

(1)商业秘密被侵害而受到的实际损失作为赔偿额(如商业秘密被泄露后客户的丢失，应当签订的合同没有履行等);

(2)以违约人因违反约定所获得的全部收益作为赔偿额;

(3)因违约行为造成该商业秘密完全公开的，以该商业秘密的全部价值作为赔偿损失的依据(商业秘密的全部价值，可由委托国家认可的无形资产评估机构评定);

(4)约定双倍或多倍返还竞业限制补偿费;

(5)违反保守秘密和竞业限制所获得的收益;等等。

在与员工签订了相关竞业限制的条例之后，若员工违反劳动合同的竞业限制如何起诉，则该员工需要向用人单位支付一定的违约金的。如果用人单位觉得违约金太少或无法弥补造成的违约影响的话，也可以向相关的部门申请劳动仲裁，重新判断违约的赔偿金。