未签订劳动合同双倍工资仲裁时效是一年，从当事人知道或者应当知道之日起起算。如果有中止的情形，可以依法从中止之日起重新计算时效。如果对仲裁结果不服的，可以起诉。

一、劳动争议劳动仲裁可以申请信访吗

发生劳动争议后一般不是去信访，而是依法申请劳动争议来维权，仲裁时效是一年，从当事人知道或者应当知道之日起起算。如果有中止的情形，可以依法从中止之日起重新计算时效。比如因疫情等不可抗力的，那么从疫情结束之后再计算时效。

二、劳动仲裁纠纷的仲裁时效是多久？

劳动合同纠纷一般有一年的仲裁时效，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因当事人一方向对方当事人主张权利等原因仲裁时效中断的，从中断时起，仲裁时效期间重新计算。因不可抗力或者有其他正当理由仲裁时效中止，从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续进行计算。