可以。劳动者和用人单位解除劳动关系，用人单位不支付劳动者的合法工资属于违法行为，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。

劳动者与用人单位因工资支付发生劳动争议的，当事人可依法向劳动争议仲裁机关申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

公司口头解除合同不发工资怎么办

1、公司口头解除劳动合同，并且不发工资产生争议的，劳动者可以通过以下途径解决纠纷：

（1）、劳动者和用人单位可以自行协商处理，协商一致的，可以签订协议书。

（2）、劳动者和用人单位协商不成的，劳动者可以向劳动监督保障部门投诉，由劳动监督保障部门介入处理。

（3）、劳动者可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，维护自己的利益。

（4）、劳动者对劳动仲裁的裁决结果不服的，可以向人民法院提起诉讼。

2、法律依据：

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条

《劳动保障监察条例》第九条

根据《工资支付暂行条例》第19条规定：劳动者与用人单位因工资支付发生劳动争议的，当事人可依法向劳动争议仲裁机关申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。