老板不可以拖欠员工工资。老板拖欠工资的，劳动者可以和老板通过协商解决。如果不能协商解决的，那么劳动者可以到当地劳动监察部门投诉，或者可以申请劳动仲裁。劳动争议当事人对仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。一方当事人在法定期限内不起诉又不履行仲裁裁决的，另一方当事人可以申请人民法院强制执行。

老板可以随便开除暑假工吗？

如果签定了《劳动合同》雇主与被雇用人已经存在法律关系，受法律保护．期间如果没有特殊原因是不允许开除的，除非被雇用人辞职，雇主同意，准许解除劳动关系．如果没有签定《劳动合同》，就没有合法的雇用关系，不受法律保护．雇主可以在任何时刻开除被雇用人，但就会受到道德的牵制．

《中华人民共和国劳动合同法》第八十三条劳动争议当事人对仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。一方当事人在法定期限内不起诉又不履行仲裁裁决的，另一方当事人可以申请人民法院强制执行。