需要员工签字。员工手册一般是公司制度的集合体，员工手册上员工签名对于员工和用人单位都有益处，既避免用人单位以莫须有的理由对员工实施处罚和辞退，也可以为管理员工提供依据。劳动者应当完成劳动任务，提高职业技能，遵守劳动纪律和职业道德。

一、辞退员工都要赔偿吗

辞退员工不一定都要赔偿。根据我国劳动合同法的相关规定，用人单位在员工有以下情形时是可以合法解除劳动合同的，并且不需要对员工进行赔偿：

1、在试用期间被证明不符合录用条件的；

2、严重违反用人单位的规章制度的；

3、严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；

4、劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的。

二、没有签合同的劳动纠纷该怎么处理

没有签合同的劳动纠纷的处理方法，具体如下：

1、劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，无需向劳动者支付经济补偿；

2、劳动者在用人单位工作超过一个月不满一年的，用人单位仍未与劳动者签订书面劳动合同，用人单位不但要向劳动者每月支付双倍工资，且应与劳动者补签劳动合同；

3、用人单位用工满一年后仍未与劳动者签订书面劳动合同，应当支付劳动者每月两倍的工资。

证明劳动者与用人单位之间存在劳动合同关系，需要的证据材料包括如下：

1、劳动者工作内容的证据，如电子文本，资料，公司相关的其他资料；

2、劳动者工作的相关标识，如工作信签，员工牌，员工服装等与公司相关的任何证明；

3、公司给劳动者的制度依据，最好是盖章或印刷整套、册的资料，比如员工手册、财务制度，员工名册等；

4、公司正式员工或领导与劳动者交流的资料，比如工作安排、书面通知、电子邮件的通知等；

5、劳动者可以尝试与公司主管领导对话，然后录音，并将领导的名字在录音材料里面体现，否则，劳动争议仲裁委员会很难确认录音材料的真实性；

6、劳动者可以通过人证，其他离开公司的员工的证言，证明劳动者在公司上班。

三、试用期辞退员工是否需要补偿

试用期辞退员工需要补偿。试用期不满六个月的，公司决定辞退员工时，要补偿员工半个月的工资。也就是说，如果在这家公司实习了一个月、两个月或者六个月，只要公司辞退，都应当赔偿半个月的工资。

试用期单位不可以随时辞退员工，只有满足以下条件才行。

劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：

1、在试用期间被证明不符合录用条件的；

2、严重违反用人单位的规章制度的；

3、严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；

4、劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；

5、被依法追究刑事责任的。