1、以仓单出质的质权设立时间的规定如下：

(1)存货人或者仓单持有人在仓单上以背书记载“质押”字样，并经保管人签章，仓单已经交付质权人的，人民法院应当认定质权自仓单交付质权人时设立。

(2)没有权利凭证的仓单，依法可以办理出质登记的，仓单质权自办理出质登记时设立。

2、法律依据：《关于适用有关担保制度的解释》第五十九条

一、仓单质押的流程是怎样的

1、仓储公司和货主(借款人)签订仓储保管协议，明确货物的入库验收和保护要求。货主将货物送往指定仓库，仓库经审核确认接收后，开具仓单；

2、货主以仓库开具的仓单为凭证，向典当行申请贷款，典当行以减少风险为前提对仓单进行审核；

3、货主、典当行和仓储公司三方在协商的基础上，达成合作意向并签署仓单质押贷款三方合作协议。货主将仓单出质背书登记交典当行；

4、仓储公司同典当行签订不可撤销的协助典当行行使质押权保证书，确定双方在合作中各自履行的责任；

5、仓单审核通过，在协议、手续齐备的基础上，典当行向货主按货物价值的约定比例发放贷款；

6、货物质押期间，由仓储公司按仓储保管协议的相关规定对货物进行监管，货物的使用权归典当行所有，仓库只接收典当行的出库指令并按指令将货物出库；

7、货主履行同典当行约定的义务，典当行解除仓单质押，并将仓单归还货主；

8、如若货主违约，典当行有权处置质押在仓库的货物，并将处置指令下达给仓储公司；

9、仓储公司接收处置指令后，依据货物性质，对其进行拍卖或回购，来回笼资金。