老板欠工资不给的处理办法如下：

1、到劳动行政部门举报；

2、到劳动仲裁委员会申请仲裁，要在劳动争议发生之日起一年内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请；

3、如果对仲裁结果不满意的在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。

老板拖欠工资就是违法，不论时间长短。我国法律规定，用人单位与劳动者建立劳动关系后，劳动者按约定付出劳动，用人单位应在约定时间内支付工资。并且用人单位应当在自然月结束的三十天内结算工资，超过三十天的属于拖欠工资。

已离职老板拖欠工资

一般情况下当事人应当先向劳动监察部门投诉或者向劳动仲裁委员会申请仲裁，经劳动行政主管部门督促仍然不支付才构成拒不支付劳动报酬罪，这样报警才会有用。如果发现用人单位拖欠劳动者工资的，可以通过以下方式处理；1、先协商解决。2、协商不成，可以向劳动监察大队投诉。3、可以向劳动人事争议仲裁院申请劳动仲裁。4、不服仲裁裁决，可以向人民法院起诉。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：

（一）因确认劳动关系发生的争议；

（二）因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；

（三）因除名、辞退和辞职、离职发生的争议；

（四）因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议；

（五）因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；

（六）法律、法规规定的其他劳动争议。