没签合同干了七天不给钱可以向当地的劳动监察部门进行投诉举报或者申请劳动仲裁。依照相关规定劳动者在试用期期间辞职的，用人单位是应当支付其工资的，如果未签订劳动合同，还可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。

给老板干活没签合同不给钱解决方法是什么

首先，没有劳动合同要证明劳动关系成立，需要工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）；公司武缴纳社会保险费的纪录；用人单位向劳动者发放的“工作”、＇服务证”等能够证明身份的证件；劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；公司的考勤记录表；等等。其次，到劳动行政部门举报，也可以直接申请仲裁。如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。

《中华人民共和国劳动法》第三十条用人单位解除劳动合同，工会认为不适当的，有权提出意见。如果用人单位违反法律、法规或者劳动合同，工会有权要求重新处理；劳动者申请仲裁或者提起诉讼的，工会应当依法给予支持和帮助。

第三十二条有下列情形之一的，劳动者可以随时通知用人单位解除劳动合同：（一）在试用期内的；（二）用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的；（三）用人单位未按照劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的。