农民工可以通过以下方式讨要工资：一、劳动者可以先和用人单位进行协商；二、劳动者可以打电话向当地劳动执法监察大队投诉；三、劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。四、劳动者可以到当地劳动行政部门申请劳动仲裁，通过劳动仲裁下达的裁决书，向单位索赔，如果还不赔，可以向法院强制执行。五、如果劳动仲裁不予受理或者仲裁不公，还可以在15天内向法院提起民事诉讼，直接通过法院判决执行。根据社会保障部关于确立劳动关系有关事项的通知第四条规定，农民工可以向包工头或者发包方讨要工资，协商不成的，可以采取以下方式：一、是向当地人民政府的劳动保障行政主管部门投诉，由其责令支付工资。二、是向当地劳动行政主管部门申请劳动仲裁，依照仲裁裁决书向法院申请强制执行。三、是对仲裁结果不服时，可以向法院提起诉讼。

农民工讨要工资需要举证吗

需要。

1、收集相关具有劳动关系及所欠工资的证据。这个是非常重要的，任何事情都需要证据。

2、向人力资源社会保障部门或者政府其他有关部门（如劳动监察部门）申请（申请最好以书面申请为好），要求相关部门依法责令欠薪单位限期整改并下达指令书、行政处理决定书等文书。最终还是不能收回工资就应当及时申请劳动仲裁，如有欠条可以直接向法院提起诉讼。

《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释（二）》

第3条

劳动者以用人单位的工资欠条为证据直接向人民法院起诉，诉讼请求不涉及劳动关系其他争议的，视为拖欠劳动报酬争议，按照普通民事纠纷受理。

《关于确立劳动关系有关事项的通知》第四条建筑施工、矿山企业等用人单位将工程（业务）或经营权发包给不具备用工主体资格的组织或自然人，对该组织或自然人招用的劳动者，由具备用工主体资格的发包方承担用工主体责任。