农民工讨要工资的方法如下：

1、请当地劳动保障部门给予帮助，或到劳动行政部门举报；

2、可以直接申请仲裁；

3、如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后十五天之内到人民法院提起诉讼。

一、公司拖欠工资的处罚标准如下：

1、以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金，造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；

2、对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚；

3、尚未造成严重后果，在提起公诉前支付劳动者的劳动报酬，并依法承担相应赔偿责任的，可以减轻或者免除处罚。

二、工地不发工资申请劳动仲裁应具备的条件如下：

1、申请人与本案有直接利害关系；

2、申请仲裁的争议属于劳动争议；

3、该劳动争议属于该仲裁委员会管辖；

4、申请书及有关材料齐备；

5、提出仲裁要求的一方应当自劳动争议发生之日起六十日内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请。

综上所述，工地不发工资可以投诉的有可以去当地劳动监察部门投诉，要求立案处理；也可以直接申请仲裁，如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉；直接打相关投诉电话进行咨询投诉。申请劳动仲裁应具备的条件有申请人与本案有直接利害关系；申请仲裁的争议属于劳动争议；该劳动争议属于该仲裁委员会管辖。