员工不辞而别的单位处理方式：

1．公司在发出《解除劳动合同通知书》时应该事先将理由通知工会。

2．该通知书至少应该载明这些内容：自该员工旷工期满之日起解除劳动合同；要求该员工在十五日之内办理档案、社保转移手续，否则后果由该员工本人承担；自该通知书开出之日起，该员工今后的所有行为均属于个人行为，与公司无关。

3．员工正常的劳动报酬继续及时结算并发放给该员工。

用人单位要如何给员工发工资？

用人单位要以货币形式按月给付员工工资。一般情况下，劳动者和用人单位建立劳动关系后，用人单位需要按时足额支付劳动者报酬，劳动报酬一般是以货币的方式支付的。工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。对完成一次性临时劳动或某项具体工作的劳动者，用人单位应按有关协议或合同规定在其完成劳动任务后即支付工资。

《违反劳动法有关劳动合同规定的赔偿办法》第四条规定：劳动者违反规定或劳动合同的约定解除劳动合同，对用人单位造成损失的，劳动者应赔偿用人单位下列损失：

（一）用人单位招收录用其所支付的费用；

（二）用人单位为其支付的培训费用，双方另有约定的按约定办理；

（三）对生产、经营和工作造成的直接经济损失；

（四）劳动合同约定的其他赔偿费用。