适合口头劳动合同的情形有非全日制用工和兼职这两种。非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。非全日制用工双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工。

一、非全日制用工的认定

非全日制用工，是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。非全日制用工的特点是：

1.从事非全日制用工的劳动者可以与一个或者一个以上用人单位订立劳动合同；

2.非全日制用工双方当事人可以订立口头协议；

3.非全日制用工双方当事人不得约定试用期。

二、零时工未签劳动合同违法吗？

不违法。非全日制用工，双方当事人可以订立口头协议，双方不需要签订书面的劳动合同，从事非全日制用工的劳动者可以与一个或者一个以上用人单位订立劳动合同，但是，后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。因此临时工不签订书面的劳动合同是可以的，不是违法的。

三、临时劳动用工合同可以签多久

《劳动法》上并没有临时用工及正式用工的概念。您所说的“临时劳动用工合同”与劳动合同法规定的非全日制用工劳动合同的概念比较接近。根据《劳动合同法》的规定，非全日制用工，是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。非全日制用工双方当事人可以订立口头协议，双方当事人不得约定试用期。可见，《劳动合同法》并未限制非全日制用工的合同期限，仅规定双方当事人不得约定试用期，合同期限由双方当事人自行约定。