没有签劳动合同老板拖欠工资，劳动者可以通过以下凭证证明存在事实劳动关系，并且申请劳动仲裁要求老板支付工资：考勤记录；劳动者填写的用人单位招用记录；工资支付凭证或记录、缴纳各项社会保险费的记录；其他。

《劳动和社会保障部关于确立劳动关系有关事项的通知》第二条

用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：

（一）工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录；

（二）用人单位向劳动者发放的工作证、服务证等能够证明身份的证件；

（三）劳动者填写的用人单位招工招聘登记表报名表等招用记录；

（四）考勤记录；

（五）其他劳动者的证言等。

一、没签劳动合同辞职可以随时走吗

在一个月之内想要直接走因为法律规定，用人单位需要在一个月内与劳动者签订劳动合同，所以如果你在一月内想要辞职，是需要提前告知用人单位，因为此时用人单位并没有违法行为超过一个月的话，劳动者可以要求单位支付未签订劳动合同的双倍工资，从第二个月开始。如果劳动者不想继续在公司工作，是可以直接离职走人的，同时要求公司支付经济补偿金。综上所述，就算你想直接走人，也要考虑你是否需要办理相应的辞职手续，如果不需要，你可以直接走。

二、没签合同被辞退有什么补偿

没签合同公司辞退员工有以下补偿：

1、用人单位向劳动者支付双倍工资；

2、按年限计算标准向劳动者支付补偿金；

3、按工资计算基数，即劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资的标准支付补偿金。

根据《劳动合同法》第四十七条第一款规定，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。