1．搜集工资卡、工资存折、工资条或其它工资发放记录、职工花名册。2．如用人单位有为劳动者购买社保，劳动者可以到社保局网站上，或到社保局打印自己的各项社会保险费的记录。3．搜集用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”、“上岗证”、“外派证”等能够证明职务职位身份的证件。4．搜集用人单位的考勤记录。5．同事的证言。6．搜集载有劳动者名字的用人单位的各种文件。7．搜集劳动者代表用人单位与其它实体或个人签订的文件等。搜集上述证据后方可证明劳动关系的存在，申请劳动仲裁。

公司可以劳动仲裁吗

1、如果此员工没有离职，比较容易处理，直接办理即可。

2、如果员工已经离职，且已经与用人单位解除劳动关系的，要依据给公司造成损失的大小而定，金额较大可以先通过申请劳动仲裁（必经程序），并依据《劳动法》第八十二条规定提出仲裁要求的一方应当自劳动争议发生之日起六十日内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请。仲裁裁决一般应在收到仲裁申请的六十日内作出。对仲裁裁决无异议的，当事人必须履行。如没有受理，可以依法向人民法院申请提出诉讼，依法追究损失。金额较小最好是私下协调处理。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第三条解决劳动争议，应当根据事实，遵循合法、公正、及时、着重调解的原则，依法保护当事人的合法权益。