用人单位不签劳动合同告双倍工资赢的可能性大。用人单位未与劳动者签订书面合同的，劳动者可以主张从工作的第二个月起至一年内的双倍工资，一般计算11个月的工资。未签劳动合同连续超过两年未提起诉讼的，法院一般不予支持双倍工资的诉求。

一、未经公司同意可否离职

劳动者不是走正常程序而是擅自离职的，如果用人单位有证据证明因为劳动者的离职给用人单位造成一定损失的，用人单位是可以要求劳动者进行一定赔偿的。用人单位未与劳动者签订劳动合同的，劳动者可以从第二个月开始要求用人单位支付未签劳动合同双倍工资（入职的第2个月开始，最多11个月），从劳动者离职开始算，劳动仲裁时效为一年。

二、工作时间超过一个月未签劳动合同的怎么补偿

工作时间超过一个月，用人单位未签劳动合同，应当向劳动者每月支付二倍的工资，支付双倍工资不超过11个月。劳动者自用工之日起超过一个月不满一年未签订劳动合同，用人单位书面通知其终止劳动关系，支付经济补偿，不需要支付双倍工资。

三、上班一个月未签劳动合同该如何处理

上班一个月未签劳动合同，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

不签定劳动合同是违法行为，用人单位不签劳动合同的，劳动者可以要求单位支付双倍工资，最高为11个月。劳动者不签订的，用人单位可以与劳动者解除劳动关系。