一、企业不签订劳动合同的风险

公司不签订劳动合同的风险：劳动者解除劳动关系并且要求公司支付经济补偿；造成劳动者损失的承担赔偿责任；自用工之日起超过一个月不满一年未签订，支付双倍工资；自用工之日起超过一年未签订，视为签订无固定期限劳动合同；其他。

二、公司不签劳动合同怎么投诉

劳动纠纷只能先仲裁，对仲裁结果不服再起诉。直接起诉法院不受理，仲裁结果对诉讼没影响。没有劳动合同，所有人要提供能证明和单位存在劳动关系的证据，工资卡、出勤卡之类。没有劳动合同，在单位工作不超过一年的，可以要求从入职第二个月起的双倍工资补偿。超过一年的视为无固定期劳动合同，没有双倍工资补偿。《劳动合同法》第十四条规定，无固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

三、公司不签劳动合同如何处理

不签劳动合同劳动者可以根据劳动法的相关规定，可以要求用人单位从第二个月开始支付双倍工资。《劳动合同法》第十条规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。