根据《劳动争议调解仲裁法》第二条之规定，劳动争议仲裁委员会主要处理用人单位与劳动者发生的下列劳动争议：

(一)因确认劳动关系发生的争议;

(二)因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议;

(三)因除名、辞退和辞职、离职发生的争议;

(四)因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议;

(五)因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议;

(六)法律、法规规定的其他劳动争议。

一、劳动争议仲裁委员会的办案原则是什么?

1、劳动争议仲裁委员会对当事人之间的劳动争议进行了仲裁，并且依法作出了仲裁裁决书;

2、当事人对劳动争议仲裁委员会作出的仲裁裁决不服;

3、向人民法院提起诉讼的期限是自收到仲裁裁决书之日起十五日内。

劳动争议仲裁是提起劳动争议诉讼的必经程序，用人单位或劳动者未经劳动争议仲裁委员会作出裁决，不得向人民法院提起诉讼

一、什么是劳动争议仲裁委员会

劳动争议仲裁委员会是指县、市、市辖区设立的裁处企业与职工之间发生的劳动争议的组织机构。劳动争议仲裁委员会不按行政区划层层设立。

二、如何受理劳动争议

(1)中国境内的企业与职工;

(2)个体工商户与学徒、帮工;

(3)国家机关、事业组织、社会团体与本单位的工人及与之建立劳动合同关系的非工勤人员;

(4)军队、武警部队的机关、事业组织、企业与无军籍的职工;

(5)用人单位与一部分离退休人员及其聘用的离退休人员;

(6)中国境外企业或劳动者与境内劳动者或企业在中国境内签订或履行劳动合同的。

三、出现劳动争议的解决方法

根据《劳动争议处理实施办法》第6条规定：“处理劳动争议，应遵循下列原则：

(一)着重调解，及时处理;

(二)在查清事实的基础上，依法处理;

(三)当事人在适用法律上一律平等。那么，发生劳动纠纷如何选择解决方式呢?根据《劳动法》第77条规定：“用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。调解原则适用于仲裁和诉讼程序。”根据上述规定，劳动者与用人单位可以选择下列程序解决劳动争议。

在关于劳动争议仲裁委员会的办案原则