开烘焙店需要办理的证是营业执照、消防许可证、卫生许可证、税务登记证、从业人员的健康证。新开的烘焙店应到当地主管的工商局办理开业登记，携带个人身份证原件及复印件，凭卫生许可证或餐饮服务许可证，及相应的房屋租赁证明到当地工商部门登记名称，申请领取工商营业执照。

开烘焙店需要办理哪些证件

开烘焙店需要办理的证件如下：

1、前往工商局登记名称。在加盟店开业之前，开店的人携带身份证原件前往当地工商局登记名称，准备拿到工商营业执照，经营者们在领取营业执照前，必须要先去环保部门和卫生所申请排污许可证还有卫生许可证；

2、申领排污许可证。在决定开家烘焙店时，需要考虑租店和装修的问题，这时可以咨询有什么注意事项，这样可以避免翻改，之后就能到辖区环保局进行办证申请，工作人员会上门检查指导，要拿到排污许可证需要有两个条件：店面的上面不能有住宅、污水要能纳入污水管道。另外，在装修时还需要让消防部门审批一下，这样可以顺利的通过申请；

3、卫生许可证。在领取这个证件之前，需要让烘焙店的员工进行体检并接受餐饮卫生知识培训；

4、领取工商营业执照。在上面的证件办理完了之后，就可以去工商局领取营业执照了，并且需要在领取营业执照后30日内向税务局登记门店号码，因此开店的申请证件手续要提前办领，从装修就开始准备，争取一次申领成功不要影响开业。

法律依据：《中华人民共和国公司法》第七条

依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。公司营业执照签发日期为公司成立日期。

公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。

公司营业执照记载的事项发生变更的，公司应当依法办理变更登记，由公司登记机关换发营业执照。

《个体工商户条例》第二条

有经营能力的公民，依照本条例规定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的，为个体工商户。

个体工商户可以个人经营，也可以家庭经营。

个体工商户的合法权益受法律保护，任何单位和个人不得侵害。