个人开烘焙店属于个体工商户类型，个体工商户开办食品类的商店时，需要办理的证件包括，营业执照，卫生经营许可证。个人健康证。税务登记证。办理相关证件的时候需要到当地的相关部门进行办理，办理证件的时候需要个人把相关证件配备齐全，之后按照有关部门的规定，按照流程办理即可。

一、开炸鸡店需要什么证件？

一、开炸鸡店需要办理以下手续和证件：

1、工商营业执照；

2、经营者(含员工)健康证；

3、食品生产销售从业人员培训证；

4、食品经营许可证；

5、食品卫生许可证。

二、办理营业执照如下所示：

1、需准备店面房产证复印件，是租的房子还要租房协议书。

2、身份证复印若干张，一寸照片若干张。

3、到当地工商所申领表格办理工商营业执照。

4、再到税务所办税务登记证，现在好象还得办行业代码证，在质检局。

5、拿到税务登记证后申请发票。

三、开饭店需要哪些证件和执照？怎么办理

一、食品经营许可证

以个体工商户开一家小餐馆为例，之前餐饮所需办理的《餐饮服务许可证》《卫生许可证》《食品流通许可证》已经于2016年实行“三证合一”，目前只要单独办理食品经营许可证即可，在食品药品监督局办理。

人员需要接受食物卫生知识培训，后期有考试，多为选择题，不难。

二、健康证

从事餐饮，化妆品、幼托、医疗卫生等职业的人员需要办理，字如其名就是体检，办理场所为当地防疫站或者有健康检查资质的医疗卫生机构。

三、当地环保局的环境评测及排污许可证。