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烘焙店经营范围该如何写

2024-05-07 39人已浏览

张神兵律师合伙人

广东律参律师事务所

擅长：刑事辩护、民事诉讼

近期30天评分：5.0 服务人数：1,245
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专业分析

1．应该是食品方面，烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤。 2．通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的．也能使食物的口感发生变化。 3．糕点（烘烤类糕点、月饼）加工、预包装食品、乳制品（不含婴幼儿配方乳粉）、零售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。 4．在烘焙生意中，蛋糕的销售利润最大，面包的销售虽是微利，但销量较大，在普通烘焙店的销售中，蛋糕的销售额约为50－60％，面包30－40％，其他约20％上下．在高档商业区的店铺销售中，蛋糕与面包的销售比例正好相反。

法律依据

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