根据《中华人民共和国劳动法》（以下简称《劳动法》）第十六条第一款的规定，是否可以签订两次《劳动合同延期通知》

，劳动合同是劳动者与用人单位建立劳动关系，明确双方权利义务的协议。根据本协议，劳动者加入企业、个体经济组织、事业单位、国家机关、社会团体和其他用人单位，成为本单位的成员，承担一定的工种、岗位或岗位，遵守本单位的内部劳动规则和其他规章制度；用人单位应当按照劳动法律、法规和劳动合同的规定，及时安排劳动者的工作，按照劳动者提供的劳动数量和质量支付劳动报酬，提供必要的劳动条件，确保劳动者享有劳动保护、社会保险、福利等权利和福利

劳动合同的作用

1。劳动合同是建立劳动关系的基本形式。以劳动合同作为建立劳动关系的基本条件，是世界各国的普遍做法。这是因为劳动过程非常复杂且不断变化。不同行业、不同单位的合同工在劳动过程中的权利义务不同。国家法律法规只能规定共同问题，无法规定当事人的具体权利和义务，这就要求签订劳动合同明确权利和义务

2。劳动合同是促进劳动力资源合理配置的重要手段。用人单位可以根据业务或者工作需要确定用人条件、方法和数量，通过签订不同类型、不同期限的劳动合同，充分发挥劳动者的优势，合理使用劳动力。劳动合同有助于避免或减少劳动争议。劳动合同明确规定了劳动者和用人单位的权利和义务，这不仅是对合同主体双方的保障，也是对双方的约束。有助于提高双方履行合同的自觉性，促进双方正确行使权利，严格履行义务。由于劳动合同的订立和履行有利于避免或减少劳动争议，稳定劳动关系