在签订劳动合同和工资发放的公司不一致的情况下，通常是按实际用工情况来确定，即劳动者实际是为签订劳动合同的公司服务还是工资发放单位服务，劳动者的社保关系在哪家公司等情形来确定实际劳动关系。员工与单位签订的劳动合同，合同上签字的单位一方应该是员工实际工作的公司或者企业，不一致的，或者对此有疑问的，可以要求单位说明理由，单位无正当理由的，可以要求解除合同，并给予相应的赔偿。

一、企业可以不与员工签劳动合同吗

公司必须和员工签订劳动合同。自用工之日起一个月内，用人单位应当与劳动者订立书面劳动合同。

经用人单位书面通知后，劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，无需向劳动者支付经济补偿，但是应当依法向劳动者支付其实际工作时间的劳动报酬。

用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当依照劳动合同法第八十二条的规定向劳动者每月支付两倍的工资，并与劳动者补订书面劳动合同；

劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，并依照劳动合同法第四十七条的规定支付经济补偿。

二、劳务派遣是合同工的意思吗

劳务派遣工和合同工是两个不同的概念，劳务派遣工和合同工分别属于两个不同的劳务主体。劳务派遣工。是与劳务公司签订劳动合同，由劳务公司管理，派遣到用人单位工作的一种用工形式，其劳动关系属于劳务公司，员工的管理教育、工资发放、社保关系等均属于劳务公司。合同工。是与用人单位签订劳动合同，由用人单位直接使用、管理，其工作关系、劳动关系、工资关系、社保关系均属于用人单位。但是劳务派遣工享有与用工单位的劳动者同工同酬的权利。