一、试用期发百分之八十的工资合法吗

1、试用期发百分之八十的工资合法。试用期工资不得低于劳动合同约定工资的百分之八十，同时不得低于用人单位所在地的最低工资标准。试用期工资低于最低工资标准的，用人单位应当支付其差额部分。

2、法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第二十条，劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。

《中华人民共和国劳动法》第四十六条，工资分配应当遵循按劳分配原则，实行同工同酬。工资水平在经济发展的基础上逐步提高。国家对工资总量实行宏观调控。

二、试用期不签合同是否正常

根据《劳动合同法》第十条规定，用人单位自用工之日起一个月内，应当与劳动者订立书面劳动合同。根据劳动合同法规定，签署劳动合同的年限不同，试用期可以有1-6个月不等的期限。所以试用期也应当以劳动者签订书面的劳动合同，不签订劳动合同的行为是属于违法行为。

根据我国劳动法的规定，自劳动者入职之日起一年内，用人单位未与劳动者签订书面劳动合同的，劳动者有权自入职之日起第二个月起，要求用人单位支付双倍工资。如果超过一年，用人单位为以劳动者签订书面劳动合同的，劳动者可以要求用人单位签订无固定期限的劳动合同。