老板欠农民工资打欠条的方式如下：

1、标题，正文上方中间需要以较大字体写上“欠条”两字；

2、正文，欠条的正文要写清欠什么人或什么单位什么东西、数量多少，并要注明偿还的日期；

3、落款，落款需要署名欠方单位名称以及经手人的亲笔签名，如果是个人出具的欠条那么还需要署上立欠方的个人姓名。同时需要署上欠条的日期。单位的加盖公章，个人的加盖私章。

欠钱不还起诉时需要提供的材料如下：

1、起诉状正本一份，并按被告的人数提交副本；

2、当事人主体资格的证明，包括原告、被告和第三人等；

3、本院具有管辖权的证据；

4、其他证据。

拖欠农民工资要承担哪些责任

拖欠农民工资有支付经济补偿的责任。

根据《劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：

（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；

（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；

（三）安排加班不支付加班费的；

（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。

《中华人民共和国民法典》第六百六十七条借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。

《中华人民共和国民法典》第六百六十八条借款合同应当采用书面形式，但是自然人之间借款另有约定的除外。

借款合同的内容一般包括借款种类、币种、用途、数额、利率、期限和还款方式等条款。