承揽合同和买卖合同的区别主要在于二者的合同标的不同，而且履行方式不同，具体而言即承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人给付报酬的合同，买卖合同是出卖人转移的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同，二者的法律关系不同。因此对于二者的规制和处理，应该按照上述的法律规定来进行甄别。

买卖合同仲裁与诉讼的区别是什么？

买卖合同仲裁与诉讼的区别主要是：仲裁需要买卖当事人之间有约定仲裁的协议或条款才会适用，而诉讼只要当事人发生民事纠纷后有明确被告和诉讼请求及理由就可适用，另外仲裁的机构可由当事人自由约定选择，而诉讼受管辖规定约束。

《中华人民共和国民法典》

第七百七十条承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。

承揽包括加工、定作、修理、复制、测试、检验等工作。

第七百七十一条承揽合同的内容一般包括承揽的标的、数量、质量、报酬，承揽方式，材料的提供，履行期限，验收标准和方法等条款。

第七百七十二条承揽人应当以自己的设备、技术和劳力，完成主要工作，但是当事人另有约定的除外。

承揽人将其承揽的主要工作交由第三人完成的，应当就该第三人完成的工作成果向定作人负责；未经定作人同意的，定作人也可以解除合同。