农民工诉讼讨薪的方式如下：在诉讼之前，能够拨打热线的方式进行维权。如劳动保障监察部门的热线12333，必要时也可拨打司法部门热线12348，以及工会部门的热线12351。若决定采取诉讼方式解决的，可直接向法院进行起诉。经济困难的农民工还能够向用工单位所在地的法律援助机构申请法律援助，让公益律师帮忙诉讼。

依据《劳动法》第七十九条规定，劳动争议发生后，当事人能够向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，能够向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也能够直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，能够向人民法院提起诉讼。

合肥农民工讨薪找哪个部门

合肥农民工讨薪可以找的部门有：

1．最简单的方法是电话投诉到当地劳动执法监察大队，劳动监察大队是隶属于人力资源和社会保障局的事业单位，承担人力资源和社会保障局授权委托的指导开展劳动保障监察工作的行政职能和负责劳动保障监察经办工作。

2．最有效的是直接到当地劳动行政部门申请劳动仲裁（不收费，不用律师），通过劳动仲裁下达的裁决书，向单位索赔，如果还不赔，可申请法院强制执行。如果劳动仲裁不予受理或者仲裁不公，还可以在15天内向法院提起民事诉讼，直接通过法院判决执行。

《中华人民共和国劳动法》第七十九条

劳动争议发生后，当事人能够向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，能够向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也能够直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，能够向人民法院提起诉讼。