房屋买卖定金合同违约的处理根据不同的违约情形进行不同的处理：

1、买方违约的，卖方不需要退还定金；

2、卖方违约的，则需要双倍返还定金。

一、签订了房屋认购书能否退定金

签订房屋认购书能否退还定金需具体分析：

1、买受人未按照认购书规定的时间签订合同的，买受人违约，定金不予退还；卖方在认购书规定的期限内将认购房屋转售给他人，导致未能正式签订合同的，卖方违约，定金双倍退还；

2、双方在规定期限内正式签订合同的，买受人履行合同后，定金可抵作楼款或收回；在双方履行正式合同的过程中，一方违约的，不予退还或双倍退还；

3、如果双方都没有上述第一项违约行为，很难就预售合同和补充协议达成协议，但未能签订合同，卖方应将所有押金返还给买方。

二、买了房子付了首付可以退吗？

买了房子付了首付是否可以退要视具体情况而定。首付是定金，通常定金不能退还，但卖方违约可以退还定金，即双倍返还定金。卖方拒绝退还定金的，可以向法院起诉。如果双方只在任何情况下没收定金或双倍返还定金，有特别约定的，应从其约定。根据《中华人民共和国民法典》规定，当事人可以按照规定，向对方支付定金作为债权担保。债务人履行债务后，定金应当抵消或者收回。支付定金的一方不履行约定债务的，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行约定债务的，应当双倍返还定金。

三、定金与订金会有怎样的区别

二者区别为：定金属于法律用语，是对债权的担保款，应以书面形式约定；而订金并非法律用语，通常被理解为预付款。二者的法律后果完全不同。若是“定金”，一旦给付定金的一方不履行约定义务的，则无权要求对方返还定金，反之收取定金的一方违约的，则应当双倍返还定金；但若是“订金”，那么无论卖方还是买方违约，收取“订金”的一方都应如数退还。