雇主要求支付拖欠工资有三种方式：职工可到当地人力资源和社会保障局劳动监察大队投诉；可以向当地的劳动仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资。如果不签劳动合同，可以要求双倍工资。如果提出可以解除劳动关系但会拖欠工资，也可以要求支付经济补偿金。如果有欠条，可以直接向法院起诉欠条中的工资数额。

公司拖欠员工工资会受到哪些处罚

承担民事责任和行政责任，情节严重的，追究刑事责任。

1、用人单位未按照劳动合同的约定或国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或经济补偿金，逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

用人单位低于当地最低工资标准支付劳动者工资的，应当支付其差额部分，逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

2、以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动报酬或有能力支付而不支付劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款规定处罚。有前两款行为，尚未造成严重后果，在提起公诉前支付劳动报酬，并依法承担相应赔偿责任的，可以减轻或免除处罚。

《中华人民共和国劳动法》第九十一条用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；（四）解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。