可以起诉。首先遇到欠钱不还时，要收集好证据，比如借条、收据、银行转账记录等；第二，收集对方财产信息，收集对方财产信息的目的是为了在法院胜诉后，能执行到对方的财产；第三，向有管辖权的法院提起诉讼。

一、有欠条起诉欠款人的流程是什么

有欠条起诉欠款人的做法如下：

1、整理相应的证据，准备向法院起诉。为了实现债权，最好搜集相关证据；

2、书写民事起诉状，写明借贷双方的基本信息、纠纷事由、诉讼请等内容；

3、到有管辖权的法院进行起诉，并递交所收集的证据，等待法院立案受理；

4、法院受理该案件之后，积极参加庭审。

没欠条欠钱不还可以收集的间接证据包括：

1、借过钱的证据：提供当时把钱借给对方的证据；

2、主张债权的证据；

3、借款人本人对于借款事实的确认，主要包括录音、录像、短信、微信聊天记录、书面承诺等。

二、遇到逾期付房款出卖人怎样起诉

在遇到逾期付房款时，出卖人如需要进行起诉，可通过以下流程进行：

1、明确被告。收集好被告的身份资料等信息，以便向法院提交。

2、制作民事诉讼状书。

3、收集准备证据资料。

4、到法院立案。

5、交纳诉讼费。

6、开庭。

7、法院判决。法院判决后，可根据实际决定按判决书执行或考虑上诉。

8、如果不想上诉，对方也不上诉，但对方又不愿意赔偿损失的，可以向法院申请执行。