《中华人民共和国劳动法》明确规定，用人单位应与员工签订劳动合同，且劳动合同应当以书面形式订立。

公司未与员工签订劳动合同，如果员工和公司双方实质上已形成法律上所讲的事实劳动关系，该劳动关系亦受法律保护。同时，若双方未签订劳动合同的过错在于公司，公司的做法明显违反了劳动法和《深圳经济特区劳动合同条例》等法律、法规的规定。

因此，员工完全可以通过法律保障自己的正当权益，可向所在区劳动监察大队投诉、举报，或向所在区的劳动仲裁委员会提出仲裁，要求公司发放工资，并赔偿相应损失。

同时，按照《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释》的规定，因用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资的，迫使劳动者提出解除劳动合同的，用人单位应当支付劳动者的劳动报酬和经济补偿，并可支付赔偿金。

对于用人单位没有与劳动者签订书面劳动合同的行为，并不一定就是违反规定的。首先我们要看，单位是否有超过法律规定的时间，还没有与劳动者签订书面劳动合同，若是超过了的话，则此时单位需要承担相应的法律责任。但如果本身就还在规定的期限内，也就是双方建立用工关系的一个月内，即使单位没有及时与劳动者签订劳动合同，也并不能认定属于违法行为。

一、驾校不签合同罚款吗

如果是驾校的员工，驾校不签订劳动合同就是违法的。员工与公司建立劳动关系的，应在入职之日起30天内订立书面的劳动合同。所以，公司未和员工订立书面劳动合同的，是违法行为，应当承担相应的法律责任。如果公司超过一个月不满一年未和员工签订劳动合同的，从员工入职满一个月起支付双倍。

《中华人民共和国劳动合同法》第十条

建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。