机动车发生交通事故时登记的机动车所有人应否承担赔偿责任，应当根据案件具体情况分别进行处理。

如果买卖车辆的双方已签订车辆转让合同，但车辆仍未交付。则诉讼主体及承担责任的主体仍应为卖方，买方尚未取得车辆所有权，不承担事故责任。

当事人之间已经以买卖或者其他方式转让并交付机动车但是未办理登记，发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，由受让人承担赔偿责任。被多次转让但是未办理登记的机动车发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任，当事人请求由最后一次转让并交付的受让人承担赔偿责任的，人民法院应予支持。连环购车未办理过户手续，因车辆已交付，原车主既不能支配该车的运营，也不能从该车的运营中获得利益，故原车主不应对机动车发生交通事故致人损害承担责任。但如果其恶意不办理过户手续，应当承担由此产生的行政处罚。

对于没有办理过户手续出卖车辆的出卖方，需要承担证明车辆已经出卖和交付的举证责任。如果只是口头交易，没有任何收据，那在买方肇事逃逸后，出卖方很难证明自己已经出卖交付车辆，就不得不承担交通事故赔偿责任。

律师补充：

据现行机动车登记法规和有关规定，公安机关办理的机动车登记，是准予或者不准予上道路行驶的登记，不是机动车所有权登记。为了交通管理工作的需要，公安机关车辆管理所在办理车辆牌证时，凭购车发票或者人民法院判决、裁定、调解的法律文书等机动车来历凭证确认机动车的车主。