老板拖欠工资没签合同的，劳动者可以通过以下方式索要未签劳动合同的双倍工资：

1．劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。

2．当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，劳动者可以向调解组织申请调解；

3．不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。法院判决后对方仍不支付的，劳动者可以向法院申请强制执行。

做兼职老板拖欠工资怎么办

兼职工的工资被拖欠了，可以按以下方式进行维权：

1、与用人单位进行协商。用人单位属于无故拖欠工资，劳动者有权提起劳动仲裁要求用人单位支付应得劳动报酬，并可要求支付应得工资收入总额百分之二十五的经济补偿或赔偿费用。如向劳动局等部门投诉，劳动主管部门查清事实后，可依法责令用人依法给予应付工资收入百分之五十至百分之百的赔偿；

2、协商不成可以劳动检查投诉，并向劳动仲裁部门申请仲裁，劳动争议仲裁是追索劳动报酬的有效途径，一般都可以得到最后解决；

3、也可以收集证据向人民法院提起诉讼，由人民法院判决。有工作证或工作牌最好盖有公章。工资卡交易记录，工资条，等等。

《劳动法》第九十一条，用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：

（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；

（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；

（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；

（四）解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。