1、劳动协议用来确定的是劳动关系，以劳动者成为用人单位内部成员为目的，仅限于单位用工，主体为单位和个人，劳动者属于单位内部成员，遵守其内部规章制度，必须承担一定的工种或职务工作，两者是领导和被领导、管理与被管理、支配与被支配的隶属关系，兼具财产关系和人身关系。劳动者必须服从用人单位的领导、管理，以单位名义进行劳动，风险责任由单位承担。工资的支付受法律法规约束，一般是有规律地的按月支付。单位需缴纳社保、需支付加班费、受最低工资约束，须为劳动者提供劳动条件。解除合同履行法律程序，劳动者受劳动法、劳动合同法保护。2、劳务协议用来确定的是提供服务和劳务关系，以提供服务和劳务为目的，适于单位之间、个人之间或单位与个人之间。两者是平等关系，不接受用人单位管理，不受规章制度约束。是平等的民事法律关系。提供劳动一方有权自行支配劳动，以个人名义进行劳动，风险责任自行承担。劳务费，由双方自行协商价格及支付方式，一般是一次性结算或阶段性批次支付。单位无需交社保，无需支付加班费、不受最低工资约束，不为劳动者提供劳动条件。双方可依约定随时解除劳务关系，争议处理适用于民法和合同法，法院可直接受理。

劳动代理必须和劳动者签订劳动协议吗

进行劳动事务代理，双方必须签署劳动事务代理协议。代理机构与委托代理的单位或者个人，双方建立代理关系，并以代理合同的形式约定双方的权利和义务。劳动保障事务代理，是指经劳动保障行政部门认定的职业介绍机构和代理机构，接受用人单位或者劳动者的委托，代其联系并办理有关劳动保障事务的管理与服务方式。

《中华人民共和国劳动合同法》第一条为了完善劳动合同制度，明确劳动合同双方当事人的权利和义务，保护劳动者的合法权益，构建和发展和谐稳定的劳动关系，制定本法。