根据中国相关法律规定，如果老板拖欠工人工资，劳动者为维护自身利益，可以向劳动行政部门投诉或者申请劳动仲裁

中华人民共和国劳动法第七十七条用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以申请调解、仲裁、调解，依法提起诉讼或者协商解决

仲裁和诉讼程序适用调解原则

第七十八条劳动争议的解决，应当按照合法原则保护劳动争议当事人的合法权益，公正及时处理

第七十九条劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，一方当事人要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。任何一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼

如果员工未能完成工作任务，是否可以扣除工资

为了提高员工的积极性，公司将安排量化的工作任务，以一个月或一个季度内完成工作任务为指标。如果工作未在一天、一个月或一个季度内完成，根据常识，相应的员工将被扣除

，如果员工未能完成工作任务，公司扣工资看似可以理解，但实际上损害了员工的劳动权益。中国法律并不反对公司扣减员工工资，但这并不是支持员工在完成工作任务之前扣减工资的唯一条件，以保护员工的劳动权益不受侵犯，法律规定，员工因个人主观原因不能完成工作任务的，公司可以扣减其工资。因此，如果公司自身提供的条件或公司制定的工作任务根本不合理，则不应扣除员工的工资

此外，应注意扣除后的剩余工资不得低于当地最低工资标准

，许多公司仍然设置更高的工作任务来剥削劳动力，因此底层员工根本无法完成工作任务。如果出现这种情况，我们应积极收集证据，然后向劳动仲裁委员会申请仲裁

如果员工就公司的工资扣除申请劳动仲裁，则应遵循以下步骤：

1。应准备以下材料：

（1）劳动争议申诉书一式三份

（2）到工商行政管理局查阅用人单位工商登记资料

（3）员工身份证复印件一份

（4）证据复印件一式三份，如劳动合同或协议、工资单、工作卡、考勤记录、同事见证等。向有管辖权的劳动仲裁委员会申请仲裁，一般是向所在区县的劳动仲裁委员会申请