一是加班前可以搜集的证据，比如单位领导用QQ通知加班，在内网上公布加班人员名单，单位张贴书面加班通知，写有作息时间的规章制度、考勤制度等，都可以对其进行截屏、拍照或复制留存。二是可以保留交接班记录、领取材料记录、工作流程记录，加班时工作邮件或电话往来的一些记录;注意对自己所做的工作内容进行记录，将开会时间、地点、参加人数、会议内容记录下来。

一、离职后可以索要加班费吗

离职后可以索要加班费。劳动者离职后，只要在一年之内提出，并且有加班证据的，劳动者是可以申请劳动仲裁要求用人单位支付其加班费的。请求加班费用的需要搜集相关的证据材料，比如用人单位的作息时间通知、考勤记录等文件。

二、老板拖欠员工工资跑路了该怎么办？

1、搜集有用的证据，劳动者一定要保存证据，特别是证明自己和单位之间存在事实劳动关系的证据：招聘简章、记录以及劳动合同;职工名册、考勤记录;上岗证、工作证(牌)、出入证、饭票、加班记录、押金收据、工资欠条、同事证言等。2、保护公司生产资料，3、找劳动监察大队投诉或仲裁。