一、工程产生纠纷施工总承包单位可不代发工资吗

1、发生工程纠纷后，建设单位不得因纠纷不按规定拨付工程款的人工费用。

2、施工总承包单位也不得因争议不按照规定代发工资。

3、法律依据：《保障农民工工资支付条例》第三十五条规定，建设单位与施工总承包单位或者承包单位与分包单位因工程数量、质量、造价等产生争议的，建设单位不得因争议不按照本条例第二十四条的规定拨付工程款中的人工费用，施工总承包单位也不得因争议不按照规定代发工资。

二、拖欠农民工工资没有打欠条可以要回吗

（一）依据我国相关法律的规定，农民工被拖欠后，并不一定要欠条才能追讨工资的，只要有确切的证据证明用人单位拖欠工资的，就能通过仲裁、诉讼等方式追讨工资。

（二）农民工讨薪的注意事项：

1、收集有关证据，如劳动合同、用工协议、考勤卡、工资单、上岗证、欠条，完成任务记录等可以证明本人与用人单位存在劳动关系的凭据。

2、拿到这些凭据后，就可凭这些凭据与用人单位负责人交涉，要求对方支付本人应得的工资报酬。