工程未完工必须结算工人工资。建设方未支付工程款不可作为不支付工人工资的抗辩理由。若约定工人完成工作时即支付，则及时建设方未完成工程未进行验收，也应当支付工人的工资。若约定工程验收后进行支付，则可以依据此约定进行抗辩。工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资，按月支付即包括工资应当以月薪的形式发放，也包括应当每月支付。

履约保函到期但工程未完工

履约保函就是你的委托银行出具的保证某项合约顺利执行的书面保证函。如果你出现保函中规定的任何一项索偿条件，银行就会执行赔付。但一般银行在开具保函前会落实担保或保证金等反担保手段。到期后保函失效。银行退还未付保证金余额。

《中华人民共和国劳动法》第四十七条用人单位根据本单位的生产经营特点和经济效益，依法自主确定本单位的工资分配方式和工资水平。