一、用人单位和劳动者协议不能辞职合法吗

用人单位和劳动者协议不能辞职是不合法的。该行为属于排除劳动者的合法权利的行为，因此该协议无效，如果协议中的其他内容不受影响的，则其他部分的内容仍然是有效的。

《中华人民共和国劳动合同法》第二十六条

下列劳动合同无效或者部分无效：

（一）以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的；

（二）用人单位免除自己的法定责任、排除劳动者权利的；

（三）违反法律、行政法规强制性规定的。

对劳动合同的无效或者部分无效有争议的，由劳动争议仲裁机构或者人民法院确认。

第二十七条

劳动合同部分无效，不影响其他部分效力的，其他部分仍然有效。

第二十八条

劳动合同被确认无效，劳动者已付出劳动的，用人单位应当向劳动者支付劳动报酬。劳动报酬的数额，参照本单位相同或者相近岗位劳动者的劳动报酬确定。

二、公司签劳务协议不签劳动合同合法吗

公司和员工实际构成劳动关系，但公司为了规避缴纳社保等法定义务而与员工签订劳务合同的，是违法的。

劳务合同中的劳务者所享受到的各种福利待遇，相比于劳动合同中的劳动者而言要低很多。

也正因此，不少用人单位为了承担较少的责任、减少企业开支而在符合签订劳动合同的情形下，违法与劳动者签订劳务合同。

司法实践中，构成劳动合同要从以下几个方面考虑：

1、劳动者从事劳动要接受用人单位的劳动管理；

2、劳动者从事劳动要受到用人单位规章制度约束；

3、劳动者所提供的劳动是用人单位的业务组成部分。

也就是说，在实践中用人单位与员工构成上述条件的即使与其签订的是《劳务合同》，其实质仍然是劳动合同关系，适用劳动合同的相关规定。

《关于确立劳动关系有关事项的通知》第一条

用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同，但同时具备下列情形的，劳动关系成立。

（一）用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格；

（二）用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动；

（三）劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。

三、用人单位扣发劳动者工资合法吗

用人单位扣发劳动者工资是不合法的。但是下列情况用人单位可以代扣劳动者工资：

（1）用人单位代扣代缴的劳动者个人所得税；

（2）用人单位代扣代缴的应由劳动者个人负担的各项保险费用；

（3）法院判决、裁定中要求代扣的抚养费、赡养费；

（4）法律、法规规定可以从劳动者工资中扣除的其他费用。

《工资支付暂行规定》第十五条

用人单位不得克扣劳动者工资。有下列情况之一的，用人单位可以代扣劳动者工资：

（1）用人单位代扣代缴的个人所得税；

（2）用人单位代扣代缴的应由劳动者个人负担的各项社会保险费用；

（3）法院判决、裁定中要求代扣的抚养费、赡养费；

（4）法律、法规规定可以从劳动者工资中扣除的其他费用。

《劳动法》第五十条

工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。

《中华人民共和国劳动合同法》（2012修正）：第四章　劳动合同的解除和终止　　第三十九条　【用人单位单方解除劳动合同（过失性辞退）】劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：\n（一）在试用期间被证明不符合录用条件的；\n（二）严重违反用人单位的规章制度的；\n（三）严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；\n（四）劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；\n（五）因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的；\n（六）被依法追究刑事责任的。