十五个工作日最少指的是二十一天。工作时间又称劳动时间。是指法律规定的劳动者在一昼夜和一周内从事劳动的时间。根据国家相关的规定每周上五天班，所以一周的工作日就是五天，正常情况下的十五个工作日就是三周。国家规定放假与调休的情况要单独考虑，只有国家规定需要上班的时间才可以当作工作日来计算。工作日通常分为四种，即标准工作日，特殊条件下的缩短工作日、延长工作日和无定时工作日。标准工作日是指由法律规定的，在正常情况下，一般职工所实行的工作日。

一、什么算加班时间

超出五天八小时的都属于加班，

《劳动法》第三十六条国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。

一、制度工作时间的计算

年工作日=365天-104天（休息日）-11天（法定节假日）＝250天

季工作日=250天÷4季＝62.5天/季

月工作日=250天÷12月＝20.83天/月

工作小时数=月、季、年的工作日×8小时/日

二、日工资、小时工资的折算

日工资=月工资收入÷月计薪天数

小时工资=月工资收入÷（月计薪天数×8小时）。

月计薪天数＝（365天-104天）÷12月＝21.75天

注：折算日工资、小时工资时不剔除国家规定的11天法定节假日。

正常工作日延长工作时间的，应当支付不低于150%的工资；

休息日安排加班而没有补休的，应当支付不低于200%的工资；

法定节假日安排加班的，应当支付不低于300%的工资。

二、什么是工作日的间歇时间有什么具体规定

工作日的间歇时间，是指劳动者在劳动过程中的休息和用膳时间，包括一个工作日内的间歇时间和两个工作日之间的间歇时间。

一个工作日内的间歇时间，是指职工在每日的工作岗位上生产或工作的过程中的工间休息时间和用膳时间。工间休息时间和用膳时间因工作岗位和工作性质的不同而有不同，一般休息1至2小时，最少不能少于半小时。间歇时间一般于工作4小时后开始，不算作工作时间。有的岗位由于生产不能间断不能实行固定的间歇时间，应使职工在工作时间内有用膳时间。有些单位实行工间操制度，即在上午和下午各4小时的工作时间中间规定20分钟的休息时间，一般在工作两小时后开始，这种工间操时间与间歇时间不同，计入工作时间。

两个工作日之间的间歇时间，是指职工在一个工作日结束后至下一个工作日开始的期间内所享有的休息时间。其长度应以保证劳动者的体力和工作能力得到恢复为标准，一般为15至16小时。实行轮班制的，其班次必须平均调换，一般可在休息日之后调换。