国家平均工资单上的工资数据是指税前工资，包括代扣个人所得税、社会保险费和住房公积。这个数据是指无论资金来源、以什么名义支付、以什么形式支付，只要是个人自由支配，都是报酬性质，需要统计。如有特殊情况，应说明。因此，员工的平均工资是指员工的税前收入，包括单位发给员工的个人工资、年终奖、季度奖等。

企业员工工资个税税前可以扣除的项目有哪些

1、个税起征点：工资、薪金的个税起征点为5000元。

2、三险一金：三险一金是是个税必须扣除的项目，即养老保险、医疗保险、失业保险、住房公积金。通常在扣除个税起征点之后，第二项需要扣除的就是三险一金。各地区三险一金的缴纳比例不同，因此这里没有具体的扣除数额。

3、六大专项附加扣除：个人所得税专项附加扣除包括子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息或者住房租金、赡养老人等6项。

4、其他相关扣除