合同订立的形式有书面和口头和其他形式。

合同订立过程中一般建议采用书面协议，这样日后产生合同纠纷也有书面合同来证明双方的权利义务，

口头协议的订立不利于明确双方的权利义务。

1、如果口头协议约定时，有其他第三方证人在场或者有录音的话，对方不履行口头协议，可以直接向法院起诉，让第三方证人出场或者录音证明口头协议的存在。

2、如果没有证人在场的话，最好跟对方再次协商，如果协商不成，可以用录音的方式尽量录取到口头协议存在的证据，

然后到法院提起诉讼，要求对方履行口头协议或者赔偿。

提起违约诉讼原告方须举出什么证据

诉讼就是双方当事人证据的较量。一方提起诉讼，其必须对其主张的事实举出证据进行证明。

为此，原告必须举出下列证据：

1、双方订立的合同；

2、己方履行义务时，对方签发的收据、发票或其他书面证据；

3、对方商品的验收记录或鉴定结论；

4、能证明被告方违约的所有证据；

5、己方遭受损失的证明，如额外支出的费用；

6、其他证据材料。

这些证据材料应根据案件的不同情况予以提供。

《中华人民共和国民法典》

第四百六十九条当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。

书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。

以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。