劳动法规定，用人单位应当按时支付工资。如果老板不支付工资，劳动者可以按照以下步骤维护自己的权益：

一、到劳动监察大队投诉，让劳动监察大队调解，劳动监察大队责令用人单位支付工资。劳动调解没有强制性；

二、向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，拒不执行劳动仲裁结论的，可以向法院申请强制执行。劳动仲裁是劳动诉讼的前置程序；

三、向法院提起劳动诉讼。不服劳动仲裁的，可以在收到仲裁裁决后15日内向人民法院提起诉讼。

员工离职公司不发工资

用人单位不结清工资，或者向劳动者出具离职证明，或者未在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续，则属于违法行为，劳动者可以向劳动监察部门投诉举报，由劳动监察部门责令其改正，造成损失的，则可以申请劳动仲裁，要求赔偿。

《中华人民共和国劳动法》第七十七条用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。

调解原则适用于仲裁和诉讼程序。