可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼。仲裁去劳动仲裁委员会，起诉去法院。

一、没有与用人单位签订劳动合同发生劳动纠纷要如何维权

发生劳动争议之后，劳动者要先和用人单位协商，如果协商无法解决，则可以通过以下法律途径来解决：

1、协商不成，可以找单位所在街道的劳动争议调解组织进行调解；

2、上述组织调解不成或者一方没有调解意愿的，可以向当地的劳动监察大队投诉；

3、如果投诉未果，可向当地劳动仲裁委员会申请仲裁；

4、对仲裁不服的，可以向当地人民法院提起诉讼。

二、雇工合同纠纷去哪里投诉

雇工合同纠纷去劳动仲裁部门投诉。劳动者发生雇佣合同纠纷时，可以与用人单位协商，也可以请工会或第三方与用人单位协商达成和解协议。当事人不愿协商，协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

三、单位不签劳动合同如何维护自己的权益?

单位不签劳动合同维护自己权益的方式：

1、举证证明与用人单位之间存在劳动合同关系；

2、催告公司未与你签订劳动合同，将依法支付双倍的工资等；

3、劳动者可以向当地劳动仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服的，可以直接向人民法院提起诉讼。