拖欠工资的处理方法：若劳动者有用人单位签字或盖章的欠条的，可以依法向人民法院提起民事诉讼；若没有欠条的，需要先向有管辖权的劳动仲裁委员会申请仲裁，对仲裁裁决不服的，可以提起诉讼。

一、欠农民工的钱应该找哪个部门

拖欠农民工的钱可以找以下部门解决：

1.向劳动监察大队投诉。用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。

2.劳动仲裁。发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

3.向法院起诉。劳动者有欠条的，可以携带身份证、户口本、欠条、起诉状及副本向法院提起民事诉讼，法院判决用人单位支付欠款，但是单位仍不支付的，劳动者可以自判决书规定的期限届满后两年内向法院申请强制执行。

二、劳动争议诉讼时效的问题

劳动争议的诉讼时效是：发生劳动争议应先向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，劳动仲裁的诉讼时效为一年。若对劳动仲裁裁决不服的，可自收到劳动仲裁裁决书15日内向人民法院提起诉讼，若为终局裁决的，只有劳动者有权向人民法院提起诉讼。

三、企业倒闭拖欠工资怎么办

企业倒闭拖欠工资的，员工可通过下列方式解决：

1、与企业进行协商；

2、向劳动争议调解委员会申请调解；

3、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；

4、向法院提起诉讼。

《中华人民共和国劳动法》第七十七条规定，用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。

第七十九条规定，劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。