合作合同到期后还可以起诉违约。因为合同生效后违约是需要承担违约责任的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因当事人一方的违约行为，损害对方人身权益、财产权益的，受损害方有权选择请求其承担违约责任或者侵权责任。当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。

合作合同到期不续签继续有效

原合同到期后，双方虽未约定到期自动续约，合同期限届满后，合同一方仍按原合同约定的标准继续履行义务，另一方认可并受领的，视为双方均认可按照原合同约定的标准继续履行义务是有效的。但此时并不能认为合同已自动续期，仅合同履行义务一方有权按照原合同约定的标准主张相应权利。但是，如果双方在原合同中明确约定了期限，还约定了合同期限届满后，若双方续约，须另行签订书面协议的，则合同期限届满即合同效力终止。如果合同明确约定了合同期满的自动续约的，按照约定处理。

《中华人民共和国民法典》第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。