不合法。这样显然侵犯了员工权利，酒店员工没有义务销售月饼，同时也没有义务自己购买。可以向劳动监察委员会举报。

一、社会保险是公司必须承担的吗

用人单位必须为员工缴纳社会保险，这是法律上的强制义务，而且是双方的法定义务，劳动关系的双方对此不可协商变通。用人单位不缴纳社保存在很大的法律风险：员工可随时向劳动监察举报要求用人单位缴纳，处理结果往往是限期补缴；根据劳动合同法规定，用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费的，劳动者可以解除劳动合同，用人单位还应当支付经济补偿金。如果用人单位缴纳了医疗、工伤等社会保险费，员工在职期间一旦发生此类情况，相应的费用由社保基金负担。相反，如不缴纳社保，发生了此类情况，用人单位按照社保的标准自行负担。

二、第一天上班就要签合同的嘛

是的。按照法律规定，用人单位只要发生了用工行为，与员工形成了劳动关系，即使是没有签劳动合同书，员工就享有劳动法上规定的各项权利，单位也负有劳动法上的各项义务。其中，依法缴纳各项社会保险费就是用人单位不能免除的强制性法定义务。假如单位没有缴纳社会保险费，员工可以向劳动监察部门投诉，劳动监察部门可以责令单位缴纳，甚至申请法院强制执行，并对用人单位进行处罚。

三、员工没签劳动合同如何要工资

在员工没有劳动合同的情况下想要回的工资，可以先和用人单位协商，协商不成的，可以选择向当地劳动保障监察机构投诉举报的方式解决，也可以选择向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁的方式，最后还可以通过向人民法院提起诉讼的方式解决劳动纠纷。