定金合同应该以书面形式订立。法律以书面形式订立，是为了保证当事人明确双方的权利义务，便于举证和人民法院在发生纠纷时判断当事人的责任。定金合同应当规定被担保的主合同、定金金额和定金交付期限。需要注意的是，定金金额不得超过主合同标的金额的百分之二十。当事人交付留置金、担保金、保证金、定约金、押金或者定金，但没有约定定金的，当事人不能主张定金的权利。

定金合同纠纷？

根据法律规定，当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。债务人履行债务后，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行约定的债务的，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行约定的债务的，应当双倍返还定金。同时，定金应当以书面形式约定。当事人在定金合同中应当约定交付定金的期限。因此，如果合同中并未约定该事项，那么定金合同是存在瑕疵的，可以据此进行抗辩。此外，法律依据：定金合同从实际交付定金之日起生效。定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的百分之二十。由此可知，定金的数额不得超过主合同标的额的百分之二十，如果超过该比例则超过部分人民法院是不会支持的。在遇到定金纠纷时，建议保存好相应的合同、支付凭证、对方违约的证据，据此提交之人民法院进行维权。

《中华人民共和国民法典》第五百八十七条债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。