直接写”欠XX工资XX元，定于X年X月日归还。署名、日期“就可以了。需要说明的是，一旦出具了欠条，双方之间关于拖欠工资的法律关系就变了，本来是劳动关系，出了欠条之后就变为普通的欠款法律关系了，员工可以持欠条直接向法院起诉，而不再需要经过劳动仲裁。所以，拖欠工资尽量不要写欠条，后期维权很麻烦。如果用人单位拖欠工资，可以向劳动监察大队投诉，由劳动监察大队责令用人单位限期支付劳动者工资，逾期不支付的，需要加付赔偿金。

一、拖欠农民工工资可以去哪里告

拖欠农民工工资的，可以向当地劳动监察大队或者劳动局投诉。拖欠工资可以选择通过提起劳动仲裁维权。未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

二、劳务分包被拖欠怎么办

（一）如果遇到了企业拖欠工资的情况，首先劳动者可以和用人单位进行协商处理，请求用人单位及时发放拖欠的工资。

（二）若是双方无法协商一致，劳动者可以到当地劳动监察大队进行投诉，或者去相关劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。

（三）根据相关法律规定，劳动者还可以向当地人民法院申请支付令，要求用人单位支付拖欠或是未足额支付的劳动报酬。

（四）此外，根据《关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释（二）》第3条中明确规定，劳动者以用人单位的工资欠条为证据直接向人民法院起诉，诉讼请求不涉及劳动关系其他争议的，视为拖欠劳动报酬争议，按照普通民事纠纷处理。所以对于此类纠纷，并不需要先申请进行劳动仲裁，当事人可以直接去法院起诉用人单位。